Biorecettes

Il y a quelques mois j'ai eu le privilège de travailler avec la marque Roquefort Société pour créer et shooter 15 recettes destinées à être publiées sur leur nouveau site Internet. Pour une québécoise arrivée en France il y a 10 ans, travailler avec une telle maison mythique, chargée d'histoire, est très intéressant. La marque Roquefort Société existe depuis 1863. C'est quand même incroyable non?

Et puis bon... Le Roquefort j'en raffole. J'en mange à toutes les semaines et j'en ai mis dans les petits pots maison que je faisais pour mon fils dès qu'il a eu 1 an. Maintenant, il est addicte comme moi! On en mange jouyeusement tous les deux à la petite cuillère, sous le regard médusé de mon mari qui nous prie de le mettre sur du pain. Cette collaboration tombait donc terriblement bien, car pour mes cessions de shooting le Roquefort Société m'était livré par pain entier en camion réfrigéré. Le bonheur!

Pour mener à bien ma mission, j'ai dû m'imprégner de l'esthétisme de Société. Une marque qui a près de 150 ans d'existence à forcément une image bien ancrée, qui évolue au fil du temps certes, mais avec des codes bien précis. A moi de m'y adapter donc. Vous constaterez que ça change de ce que je fais habituellement! Pour les recettes, j'ai misé tantôt sur la simplicité, tantôt sur la surprise. Voici donc le résultat en images. Ma recette préféré est le feuilleté Roquefort-mascarpone aux figues fraîches et sirop d'érable. Je ne peux pas m'empêcher de mettre une touche de sirop d'érable dans chacun de mes projets... C'est grave docteur? Chassez le naturel et il revient au galot! J'espère que ce travail vous plaira. Bonne semaine à toutes et à tous.

Pour voir les 15 recettes et photos c'est par ici.

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